산야초효소 강의 (수강)

 

 

2010년 순환농업대학 (로컬푸드반) 출강의뢰서

 

 

 

 

다음과 같이 귀하를 우리군 2010년 순환농업대학 로컬푸드반 산야초효소과정 강사로 의뢰하오니 출강하여 주시기 바랍니다.

 

□ 교육목표

◦ 발효효소의 기초이론과 함께 산야초의 약리적 특성, 효소가공실습, 우수지역 현장교육으로 진행되는 교육과정을 통해 농가에서 생산된 농산물을 가공, 이용 판매하는 제 2의 소득원을 발굴, 모색하고자 함

 

□ 교육개요

◦ 기 간 : 2010년 4월~8월 ( 화요일 17:00~20:00 )

◦ 교육장소 : 전북 완주군 농업기술센터

◦ 교육인원 : 40명 정도

◦ 교육대상 : 완주군내 농산물가공에 관심있는 농업인

 

□ 교육일정

 

 

空山김시한선생님의 산야초효소강좌

문의:010ㅡ2220ㅡ5049

공산 산야초효소연구원

 

회차	일자	시간	강 의 내 용	강사
1	4.6(화)	17:00~20:00	1. 오리엔테이션 2. 산야초효소 개괄
2	4.13(화)	17:00~20:00	1. 우리나라 산야초 - ‘이 세상에 산야초는 있어도 잡초는 없다’① 2. 냉이 효소 실습
3	4.20(화)	17:00~20:00	1. 우리나라 산야초 - ‘이 세상에 약초는 있어도 잡초는 없다’② 2. 왕꼬들빼기(민들레) 효소 실습
4	5.4(화)	17:00~20:00	1. 산야초 효소 만들기 기본 원리 2. 쑥 효소 만들기 실습
5	5.11(화)	09:00~18:00	1. 효소란 무엇인가? 2. 마늘 효소 만들기 실습
6	6.8(화)	17:00~20:00	1. 과일 효소 기본 원리 2. 매실 효소 만들기 실습
7	6.15(화)	17:00~20:00	1. 지역 특산물 현황 2. 버섯 효소 만들기 실습
8	7.6(화)	09:00~18:00	현장견학
9	7.11(화)		농번기방학
10	7.13(화)	17:00~20:00	1. 한약재 효소 기본 원리 2.‘보혈,보기’효소 만들기
11	7.20(화)	09:00~17:00	체육대회
12	8. 3(화)	17:00~20:00	1. 효소와 건강 2. 효소 감별법 및 시음