생강 효소

생강은 생강 과의 다년초로서 인도가

원산지이다. 오래전 중국을 통해 우리 나라에

전해졌으며 매운 성분이 들어 있어 향신료로 많이 쓰인다

쪄서 말린 생강은 .건강.이라 하며 한방에서는

중요한 생약으로 쓰이고 있다.

효능

생강에는 간장의 기능을 활발하게 하고 수분의 대사를

원활하게 하는 이뇨 작용이 있으며 부종을 제거한다.

 

효소

재료:생강.1000g 황설탕:900g

용기:2000cc

발효는:6개월 숙성은:5개월

 

 

생강효소차