[스크랩] 미나리

미나리의 성질은 매우 차다. 그래서 술을 마신 뒤 열독을 풀어주고 대소변을 잘 나가게 하는 역할을 한다. 간기능을 좋게 하는 효과가 있어서 급만성 간염으로 인한 황달을 치료하기도 한다. 옛부터 민간요법으로 간이 안 좋을 때는 미나리와 당근을 갈아 먹으면 좋다고 했는데, 실제 임상결과 간기능을 회복시키는 데 효험이 뛰어난 것으로는 보이지 않는다. 다만, 미나리의 찬 성질이 몸 속의 열을 없애주고 갈증을 멎게 하며, 소변을 잘 보게 하기 때문에 2차적으로 간기능이 좋아지는 것으로 보여진다. 따라서 간이 아주 심하게 나쁜 사람이 미나리를 먹으면 간기능이 회복된다고 생각하는 것은 바람직하지 않다. 미리 간을 보호하고 간염을 예방하는 차원에서 그리고 술독을 풀어 주는 차원에서 먹는 것이 바람직하다. 미나리는 식욕을 돋우고 미나리의 식물성 섬유가 내장 벽을 자극해 운동을 촉진시키므로 장의 활동이 활발해져 변비가 해결된다. 그러나 소화기관이 약하고 몸이 찬 사람은 많이 먹으면 설사를 하기 때문에 주의를 해야 한다. 또 가끔 독미나리를 잘못 먹을 수도 있으므로 주의해야 한다. 미나리는 이른 봄, 여린 잎을 데치거나 생것으로 나물을 만들어 먹고 찌개를 끓일 때 넣으면 그 독특한 향이 입맛을 돋운다.

경기 열이 심하면 경기가 나기 쉬우나 체질적으로 신경질적인 아이에게는 그 증세가 더 잘 나타나며 늦게까지 나타난다. 이런 아이에게는 미나리가 좋은데 어린아이가 급하게 체해서 토하고 설사를 할 때도 미나리 달인 물을 먹이면 효과가 좋다. 어린 아이가 얼굴색이 변하면서 열이 나고 까무라칠 경우 응급으로 미나리 생즙을 쓰면 좋다. 복용법 미나리 100ｇ 정도를 믹서에 갈아 생즙을 낸 다음 꿀을 타서 찻숟가락으로 조금씩 입 속으로 넣어준다. 혹은 미나리 대여섯 개를 120㎖ 가량의 물에 넣고 15분 가량 약한 불로 달여 먹여도 효과가 있다. 고혈압 미나리는 비타민이 풍부한 알카리성 식품으로 혈압을 내려주고 열을 진정시키는 작용을 해서 고혈압, 해열진정, 일사병 등에 효과가 있다. 한방에서는 식욕을 돋우고 창자의 활동을 좋게 하여 변비를 없앤다고 한다. 또한 치질, 신경쇠약, 정력이 약한 사람, 술 마시고 열이 날 때, 여성의 대하증과 하혈에 좋다. 복용법 미나리의 효과를 빨리 볼려면 생즙을 내서 그 물을 마시도록 한다. 냉증 미나리 특유의 향기를 내는 방향성 정유 성분은 보온.발한 작용을 하므로 감기․냉증 치료에 좋다. 복용법 1. 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 뺀다. 2. 뜨거운 물에서 살짝 삶아 낸 후 조리한다. ※ 단 조리시 너무 오래 삶으면 색이 나빠지고 영양 성분도 적어진다. 백일해 미나리 생즙을 따뜻하게 데워 매일 먹으면 백일해 기침을 멎게 한다. 복용법 미나리 500ｇ을 분마기에 잘 으깨듯이 간 다음 가제에 싸 즙만 받은 후 소금을 조금 넣고 따뜻하게 데워 마신다. 감기 감기기운이 있을 때 산뜻한 미나리 국으로 몸을 훈훈하게 해 주면 땀이 나면서 몸살이 거뜬하게 풀린다. 구토 구토와 설사를 할 때 미나리 삶은 물을 자주 마시면 속이 가라앉고 설사도 멎는다. 미나리 다섯 줄기를 뿌리째 다듬어 씻은 뒤 2～3㎝가량으로 자른다. 여기에 물 두 컵을 붓고 달이다가 물이 반으로 졸면 체에 걸러 복용하는데 어른은 한꺼번에 다 마시는 것이 좋지만 어린이는 조금씩 나눠서 마셔야 한다. 두드러기 미나리 온포기 20～30g을 1회분 기준으로 생즙을 내서 3～4회 복용한다. 비만 미나리 생즙 20～25g을 1회분 기준으로 1일 3회씩 1주일 정도 복용한다. 생리불순 미나리 500g 가량을 그늘에서 뿌리째 말린 다음 물 세 컵 붓고, 물이 반으로 줄 때까지 달여서 복용하면 좋다. 대하증에는 미나리는 짓찧어 즙을 낸 다음 그것을 날마다 한 컵 가량씩 마시면 좋다. 식욕부진 미나리 온포기 20～25g을 1회분 기준으로 생즙을 내어 1일 2～3회씩 1주일 정도 복용한다. 심장병 미나리 온포기 20～25g을 1회분 기준으로 생즙을 내어 1일 2～3회씩 10일 이상 복용한다. 유행성 결막염 미나리 생즙 20～25g을 1회분 기준으로 4～5회 공복에 복용한다.

출처 : 느티나무

글쓴이 : 石 口 원글보기

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